*~嬡戀 勳香~*

       公司同事最近團購一個我從來沒有聽過的冰淇淋，是用米做的，1公升要價380元，滿貴的。基於好奇心和同事愛，我當然下訂了2盒，然後就開始等待這用「米」做的冰淇淋來到。6/22下單，6/29就到貨了。帶回家後，直到7/2才有空拿出來瞧瞧。

我買2盒，這是2盒的包裝，2盒才有保冷盒。外裝是紙盒，上面的口號寫著：「米香溶在口裡，也讓人與土地的情感融合在一起！」，引發一種思土念鄉的情懷。

紙盒邊的小叮嚀。我摘要如下：

1.保存於-18℃以下。(就是放冷凍庫啦！)

2.不添加防腐劑和化學乳化安定劑，保存期限只有14天。(賞味期很短喔！我訂的這個製造日期是98/6/28，店家標榜下單後才生產，這個冰淇淋很新鮮呢！)

3.最佳食用溫度為-12℃左右，從冷凍庫拿出來後最好先放冷藏室解凍約20分鐘可至最佳食用狀態。(我們都等不及，都直接吃了，反正現在天氣這麼熱，不消5分鐘應該就可達到最佳賞味狀態。)

成份說明。當然有池上有機米、初鹿鮮奶、新鮮水果或天然食材、安佳植物性奶油、台糖細砂糖、義大利原裝進口天然成分冰淇淋原料。熱量是每100g含102.8大卡，Haagen Daz抹茶口味每100g熱量為218大卡，香草口味是223大卡，看起來多力米冰淇淋的熱量真的少很多，給了健康與口味並重的現代人一個好選擇。

拆開包裝後是保麗龍保冷盒，盒面還有池上米冰淇淋的圖騰。店家說可以保冷5小時。

盒內附有說明書一份。

       說明書內第一頁是多力米冰淇淋的故事。日本新瀉有越光米冰淇淋，義大利也有米冰淇淋，台灣也該有自傲的米冰淇淋，是多力米冰淇淋的原創動力。2008年當地老米廠─建興米廠為了推廣本土米食文化，設立了多力米故事館，同時也開發了多力米冰淇淋。冰淇淋是以池上大地有機米作為主原料，採用初鹿鮮乳及純天然食材，以義大利冰淇淋Gelato方式製作而成。米本身的澱粉自然甘味不須加很多糖就散發淡淡甜味與米香，熱量比一般冰淇淋少很多，池上米特有的黏Q性也讓多力米冰淇淋不須使用化學安定劑，即有香濃細緻的口感。

第二頁是多力米冰淇淋的理念與特色。店家的理念與特色是「3低1高」：低脂、低糖、低熱量、高品質和「4不1沒有」：無香精、人工色素、防腐劑、化學安定劑、人工添加物。還有5大堅持：純手工製作、純天然食材、不添加雞蛋、堅持食品衛生安全、堅持台灣味。

口味介紹。說明書上有12種口味：米香原味、紫米、紅麴、小米、桑椹、梅子、紅豆、金色南瓜、紫地瓜、洛神、碧綠抹茶和提拉米蘇。

其他季節性口味：百香果、鳳梨+釋迦‧‧‧隨季節時令陸續推出。還推出池上有機糙米麩甜筒。口味果然是台灣味啊！

       開箱後是我訂的米香和百香果口味。因為是米做的，當然要買米香原味來嚐嚐看，百香果是為了勳寶買的。

       米香原味的主原料是池上有機米和初鹿鮮乳，吃起來的味道感覺像是在吃爆米香，真的吃得到米粒，初嚐時覺得口味很清淡爽口，但是越吃越順口，不小心會一口接一口，算是有餘韻的冰淇淋。百香果的主原料則是池上有機米、初鹿鮮乳和百香果，吃起來是淡淡的米香混合百香果的酸甜感，勳寶特愛，常常吵著要吃。下次有機會去台東旅遊時，一定要去多力米故事館參觀，順便再嚐嚐其他的口味。

訂購方式有電話089-864330、傳真089-864285和網路http://www.drr.com.tw/ShopStyle/hc509/，受限於保冷盒一次容納2盒，訂購要以2盒為單位，購買2,500元以上免運費，以下則自付200元運費，貨到付款。

小常識~冰淇淋製法大不同